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1ª entrega às 19:15h de 25/09/2021
Sabor da Índia
Indiana

Pré-Encomenda

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Aperitivos
Papadum (000)
óstias feitas à base de lentilhas amarelas e bolachas de arroz
1.00
Bandeja Chutney (001)
chutney de manga misturado com pickles, cebola picada e iogurte com molho de menta
1.75
Raita (002)
iogurte com pepino picado
2.50
Entradas Vegetarianas
Cebolas Bhaji (010)
bolinhos de cebola fritos, ligeiramente picantes
3.50
Chamuças de Vegetais (011)
pastéis fritos e crocantes em forma de triângulo, recheados com batatas e ervilhas
3.90
Pakora de Vegetais (012)
bolinhos fritos de vegetais salgados
3.90
Paneer Pakora (013)
queijo caseiro frito mergulhado em manteiga de grão de bico
3.90
Aloo Tikki (014)
pastéis de batata frita guarnecidos com cebola e coentros
3.90
Entradas Não Vegetarianas
Chicken Wings (020) (Indisponíveis)
asas de galinha fritas mergulhadas em massa de grão de bico
3.50
Chamuças de Galinha (021)
pastéis fritos e crocantes, recheados com galinha moída
3.90
Shami Kabab (022)
puré de lentilhas com cordeiro preparado e frito em ervas e especiarias indianas
4.50
Pakora de Camarão (023)
camarão revestido em farinha de grão de bico, frito até à perfeição
4.90
Peixe Frito (024)
peixe cortado em forma de cubos, marinado em especiarias
4.50
Gambas-Tigre no Tandoori (026)
gambas assadas num espeto no tandoori, com iogurte, espinafres, alho, gengibre e especiarias indianas médias
13.00
Galinha Pakora (027)
pedaços de galinha tenros, mergulhados em massa de grão de bico e fritos
4.50
Sopas
Sopa Dal (030)
feita com lentilhas, alho, gengibre, canela, cardamomo e especiarias suave
3.90
Sopa Mulligatawny (031)
sopa tradicional de galinha feita com tomate fresco, ervilhas, especiarias médias e aromatizada de forma subtil com ervas delicadas
4.50
Sopa Palak (032)
feita com espinafres, alho, gengibre e especiarias suaves indianas
4.50
Saladas
Salada Mista (040)
3.90
Salada Kachumber (041)
salada típica indiana com cebola picada, tomate, coentros frescos e especiarias
3.90
Salada Chana (042)
alface picada, pepino, tomate, cebola com grão de bico cozido e especiarias
4.50
Especialidades no Tandoor
iguarias cozinhadas num forno de barro especial - o Tandoor
Sheekh Kabab (200)
cordeiro moído marinado em especiarias, cebola, coentros, grelhado no tandoor
10.50
Galinha no Tandoori (201) (INDISPONÍVEL)
frango marinado em iogurte, temperado subtilmente com especiarias suaves e sumo de limão, grelhado no tandoor
8.90
Galinha Tikka (202)
pedaços tenros de galinha, temperados subtilmente com especiarias suaves e grelhados num espeto no tandoor
11.50
Cordeiro Tikka (203)
cordeiro em cubos marinado e grelhado até à perfeição e levemente aromatizados com especiarias suaves
13.00
Mix de Grelhados no Tandoori (204)
combinado de variedades tandoori de galinha tikka kebab, boti kebab, shelkh kebab servido com arroz ou pão (naan)
14.90
Galinha Shashlik (205)
espetada de galinha estilo indiano com pimento verde, cebola, tomate, especiarias e molho de caril e vegetais, servido com arroz ou pão (naan)
12.50
Marisco no Tandoor
Gambas-Tigre no Tandoori (206)
gambas grelhadas no espeto no tandoor com iogurte e especiarias leves
24.00
Tandoor Vegetariano
Paneer Shashlik (208)
espetada de queijo caseiro à moda indiana , com pimento verde, cebola, tomate, especiarias e molho de caril e vegetais, servido com arroz ou pão (naan)
10.50
Pratos Vegetarianos
Chana Massala (100)
grão de bico e batatas em fatias cozinhadas à moda popular do norte da Índia
6.90
Mumbai Aloo (101)
batatas cozidas com sementes de cominho, gengibre, açafrão-das-índias e tomate
6.90
Aloo Gobhi (102)
batatas e couve flor cozidos em especiarias médio-picantes
7.50
Dal Tarka (103)
alho frito com sementes de cominho
7.50
Subzi Jalfrezi (104)
vegetais frescos misturados e cozinhados com cebola, pimenta preta, tomate, temperado com especiarias num wok
7.50
Saag Allo (105)
batatas cozinhadas com espinafres, ervas aromáticas e especiarias indianas
7.50
Balgan Bhaji (106)
puré de beringela cozida e temperada com ervas e cebola salteada
7.50
Palak Paneer (107)
queijo e espinafres cozido com ervas e especiarias indianas
7.90
Allo Mutter (108)
batatas e ervilhas, cozinhadas num molho especial
7.90
Mutter Paneer (109)
queijo e ervilhas, cozinhados num molho especial
7.90
Dal Saag (110)
lentilhas amarelas cozinhadas com espinafres frescos
7.90
Kofta de Vegetais (111)
mistura de vegetais servidos em bolas com molho de tomate e especiarias médias
8.50
Korma de Vegetais (112)
vegetais frescos cozinhados gentilmente com especiarias leves e leite de coco
8.50
Cogumelos Bhaji (113)
cogumelos cozinhados num molho especial
8.50
Malai Kofta (114)
bolas de queijo misturadas e servidas com um molho leve de manteiga e tomate
8.50
Bhindi Bhaji (115) (se estiverem em época)
quiabos cozinhados com um molho de cebola, ligeiramente picante
8.50
Paneer Tikka Massala (116)
queijo caseiro marinado em iogurte com um molho de natas e especiarias leves
8.50
Paneer Karahi (117)
queijo caseiro cozinhado com tomate fresco, cebola, ervas e especiarias
7.90
Korma de Vegetais Picante (118)
vegetais frescos cozinhados em especiarias picantes e leite de coco
8.90
Chana Saag (119)
grão de bico cozinhado com espinafres frescos
7.90
Marisco
Caril de Peixe (300)
peixe sem espinhas cozinhado num molho de especiarias frescas
10.50
Madras de Peixe (301)
peixe sem espinhas com molho de tomate e especiarias picantes
11.50
Massala de Peixe (302)
peixe sem espinhas cozinhado num molho de natas enriquecido com tomate e especiarias
11.50
Karahi de Peixe (303)
peixe cozinhado com tomate fresco, cebola e pimenta preta
11.50
Bhuna de Peixe (304)
peixe cozinhado com tomate fresco e especiarias médio-picantes
11.50
Jalfrezy de Peixe (305)
peixe cozinhado com tomate, pimento verde, pimenta preta e um molho de cebola e especiarias
11.50
Caril de Gambas (306)
gambas cozinhadas num molho picante de cebola
11.90
Bhuna de Gambas (307)
gambas cozinhadas com tomates frescos e especiarias médio-picantes
12.50
Jalfrezy de Gambas (308)
gambas cozinhadas com pimentos verdes, pimenta preta, molho de tomate e especiarias
12.50
Massala de Gambas (309)
gambas cozinhadas num molho de natas ligeiro, enriquecido com especiarias e tomate
12.50
Karahi de Gambas (310)
gambas cozinhadas com tomate, cebolas e pimenta preta
12.50
Korma de Gambas (311)
gambas cozinhadas num gentil molho de leite de coco
12.50
Dansak de Gambas (312)
gambas cozinhadas com especiarias e lentilhas
12.50
Gambas-Tigre no Tandoori (313)
gambas tigre mergulhadas num molho à escolha
15.50
Galinha
Caril de Galinha (400)
galinha sem osso cozinhada num molho de cebola e especiarias médio-picantes
8.90
Karahi de Galinha (401)
galinha sem osso cozinhada com tomate fresco, cebola, ervas e especiarias
9.60
Bhuna de Galinha (402)
galinha sem osso cozinhada com tomate fresco e especiarias médio-picante
9.60
Madras de Galinha (403)
galinha cozinhada com um molho de tomate e especiarias picantes
9.60
Vindaloo de Galinha (404)
galinha cozinhada com batatas e um molho extremamente picante
9.60
Jalfrezy de Galinha (405)
galinha cozinhada com tomate, pimenta verde e um molho de cebola e especiarias
9.60
Dansak de Galinha (406)
galinha cozinhada com especiarias e lentilhas
10.50
Saag de Galinha (407)
galinha sem osso cozinhada num molho de natas e espinafres
9.90
Korma de Galinha (408)
galinha cozinhada com especiarias leves e leite de coco
9.90
Doplyaza de Galinha (409)
pedaços tenros de galinha salteados com cebola especiarias médio-picantes
10.50
Tikka de Galinha (410)
galinha tenra sem osso grelhada no tandoor e mergulhada num molho à escolha
10.50
Makhani de Galinha (411)
galinha ralada grelhada no tandoori e cozinhada com tomate, natas e especiarias e iogurte
10.50
Korma de Galinha Picante (412)
galinha cozinhada com um molho de leite de coco e especiarias picantes
10.50
Cordeiro
Caril de Cordeiro (500)
cordeiro fresco cozinhado num molho de cebola e especiarias médio-picantes
9.90
Bhuna de Cordeiro (502)
cordeiro cozinhado com tomate fresco e especiarias médio-picantes
10.90
Karahi de Cordeiro (501)
cordeiro cozinhado com tomate fresco, cebola, ervas e especiarias
10.90
Madras de Cordeiro (503)
cordeiro cozinhado num molho de tomate e cebola altamente picante, guarnecido com coentros
11.50
Rogan Josh (504)
cordeiro sem ossos cozinhado com um molho médio-picante
11.50
Vindaloo de Cordeiro (505)
cordeiro cozinhado com batatas num molho extremamente picante
11.50
Korma de Cordeiro (506)
cordeiro cozinhado com especiarias leves e um toque de leite de coco
11.50
Saag de Cordeiro (507)
cordeiro sem ossos cozinhado com um molho de especiarias e espinafres
11.50
Jalfrezy de Cordeiro (508)
cordeiro cozinhado com tomate, pimenta verde e molho de cebola e especiarias
11.50
Daal Gosht (509)
cordeiro cozinhado com especiarias e lentilhas
11.50
Dopiyaza de Cordeiro (510)
pedaços tenros de cordeiro salteados com cebolas num molho suave
12.50
Tikka Cordeiro (511)
cordeiro marinado em ervas e especiarias e cozinhado num molho à escolha
12.50
Biryani
todos servidos com molho de caril e vegetais
Biryani de Vegetais (600)
arroz basmati servido com vegetais frescos e açafrão, guarnecido com passas de uva
11.50
Biryani de Galinha (601)
arroz basmati cozinhado com galinha e açafrão, guarnecido com passas de uva
13.50
Biryani de Cordeiro (602)
arroz basmati cozinhado com cordeiro e açafrão, guarnecido com passas de uva
14.50
Biryani de Tikka de Galinha (603)
arroz basmati cozinhado galinha tikka e açafrão, guarnecido com passas de uva
14.50
Biryani de Gambas (604)
arroz basmati cozinhado com gambas e açafrão, guarnecido com passas de uva
14.90
Arroz
Arroz Simples (610)
arroz basmati branco, cozido a vapor
2.00
Arroz Pullao (611)
arroz basmati cozinhado com açafrão e ervilhas
3.00
Arroz de Cogumelos (612)
3.50
Arroz Zeera (613)
arroz basmati frito com sementes de cominho
3.50
Douradinhos de Pescada (620)
com batata frita ou arroz
5.50
Galinha no Churrasco (621)
com batata frita ou arroz
5.50
Pão
Roti (630)
pão típico indiano, de acompanhamento à refeição
1.80
Naan (631)
pão típico indiano, levedado de farinha fina, assado no tandoor
2.00
Naan de Alho (632)
pão levedado de farinha fina recheado com alho picado, assado no tandoor
3.50
Naan de vegetais (633)
pão levedado de farinha fina, recheado com vegetais, assado no tandoor
3.90
Naan de Queijo (634)
pão levedado de farinha fina recheado com queijo picado, assado no tandoor
3.90
Tandoori Paratha (635)
pão ázimo de trigo integral, coberto de manteiga e assado no tandoor
3.90
Pishwari Naan (636)
pão levedado de farinha fina, recheado com amêndoas, coco e passas de uva, assado no tandoor
3.90
Keema Naan (637)
pão levedado de farinha fina, recheado com cordeiro picado, assado no tandoor
4.50
Naan de Chilli e Queijo (638)
pão levedado de farinha fina, recheado com queijo picado e chilli, assado no tandoor
3.90
Sobremesas
Kesari Kheer (700) - indisponível
pudim de arroz tradicional, aromatizado com nozes e cardamomo
4.00
Gulab Jamun (701) - indisponível
bolos de esponja mergulhados em xarope de açúcar
4.00
Bebidas
Compal 33cl (802)
2.50
Coca Cola 33cl (803)
2.50
Coca Cola Light 33cl (804)
2.50
Coca Cola Zero 33cl (805)
2.50
Fanta de Laranja 33cl (806)
2.50
Sprite 33cl (807)
2.50
Brisa Maracujá 33cl (808)
2.00
Água (810)
1.75
Água com Gás (811)
1.75
0

ENCOMENDA

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Valor mínimo do restaurante: 10.00 €
Valor atual do restaurante: 0.00 €
Total: 0 €